今日は、いきつけのショットバーのバーテンさんたちが主催で、
お店の常連さんが集まってのバーベキューでした。
総勢で30名弱くらいいて、お互いに知らない人も多かったみたいです。
本当に曜日や時間帯によっていろいろな方がいるって分かりました。
それでも、同じバーの常連同士という気持ちがあるので、皆、
簡単に馴染んでましたけど(笑)
バーテンさんたちと話していると、バーテンさんの一人が独立を考えているらしく、
バー物件の話に。
「バー物件ってなかなか見つからないんですか?」
「物件数が少ないですからね」
「どうやって見つけるんですか?不動産屋?」
「それもあるけど、実際には、酒屋からいい情報が入ってきますよ。
お客さんが店を閉めたり移転するのを一番早くに聞きますからね。
だから、実際にあくだいぶ前に教えてもらえます。」
なるほど。
確かに、酒屋さんが一番よく知ってますよね。
たくさんのバーを回っているわけだから。
今日のお酒:
サッポロ生ビール(たらふく飲みました)
タンタカタン(紫蘇焼酎です。くせになってます)