週末は、仙台のなじみのバーに行ってきました。
そのバーでは、僕にとって兄貴のような存在の人がマスターをやっています。
オープン時から通っているバーで、他のバーテンさんにもすっかり顔なじみになってます（笑）
彼らも東京のバーにたまに勉強をしに行くらしく、東京のバーに詳しくてびっくりしてしまいました。
そこで一人で飲んでいると、以前、そのバーで働いていていまは独立して、仙台でも
名店の一つに数えられているバー「ル・バール カワゴエ」の川越氏がやってきて、
久しぶりにいろいろ話をすることができました。
そこで、お奨めのモルトを聞いてみることに。
「今、お奨めのモルトってなんですか？」
「Ｔさんだったら、オフィシャルのポートエレン１９７９年の２２年もののやつですね。
最初のやつが一番よいと思いますよ。」
「シグナトリーのならあるんだけど」
「シグナトリーのやつは随分と印象が違いますよ」
「他には？」
「シグナトリーのラフロイグ ストレート・フロム・ザ・カスク、５００ｍｌのやつですね。
普通にはあまり出回ってないから、見かけたら、是非手に入れるといいですよ」
彼は僕にモルトのよさを教え込んでくれた人なので、是非、参考にしてみたいと思ってます。
ありがとうございました！
今日のお酒：
ポールジロー １５年（ブランデーなのですが、絶品のものです。是非飲んで欲しいお酒の一つです）
トリニティー ５年（アードベック、ラフロイグ、ボウモアをブレンドしたものです。パンチがあります）
マッカラン （オールドタイプのものでしたが、詳しいことは忘れてしまった・・・）
ジントニック（ちょっとブレークのために飲みました。）