南朝鮮でグリーンミシュランが発売された。
ミシュラン「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」(1)・・・中央日報
ミシュラン「犬肉文化、韓国的状況を最大限に考慮」(2)・・・中央日報
本来ミシュランガイドはレッドガイドを先に出すが、韓国ではグリーンガイドが先に出ることになった(5,000冊)。何故ならレッドガイドを出版するにはいくつかの条件が満たされなければならないからだ。
ご存じのとおり、日本では既にレッドミシュランが発売済み(15,000冊)。
きっと南朝鮮でも、レッドミシュランを出したかったけど、材料が無かった事が原因だろう。
その程度です、南朝鮮料理なんて。
韓流に騙されないように。