お店で冬瓜を見ると
あまりのサイズに
買うのを躊躇してしまう
でも今回は
小さめの冬瓜を発見
値段は100円
小さかったからか
皮も柔らかく
下ごしらえも簡単だった
煮物・みそ汁の具と
定番で食べたが
二人暮らしの為
4分の1程余ってしまった
そこで初挑戦!!
糠床に入れてみた
漬物だ!
それがこれ!
大根と一緒に入っているが
右側の緑の筋入りが冬瓜だ
食べてみると
しっかりと歯ごたえもあり
美味しい!!
ウリ科の植物だもの
当たり前か・・・