みなさんおはようございます♪
先日スパイスカレーを食べに
久我山まで行ってきました
最近、いっときのビリヤニ熱がさめてきて
少し鎮静化しつつあります…
でも、SNSで見れば見るほど行きたいスパイスカレー屋さんは増えてゆき、こなすには時間がかかりそうだけど楽しみは増えたなぁ〜といった感じです
そんなこんなのスパイス事情の中伺ったのは
Ammikalluさん
たっくさんの投稿を見ているので
ご存知の方もいらっしゃると思いますが
なんだか色味がいつも綺麗で
気になっていました
上のお煎餅、外せばよかったね
マッシュルームとくろひよこ豆のカレー
と左の小さな茶色がワダ←ひよこ豆をこねて揚げたドーナツ
ビーツとキャベツのポリヤル
オクラと茄子の美味しいやつ
ご飯はインドのご飯で名前はわからないけど、軽くて美味しかったです♪
最近はあまり知っている味にありつくことがなくて、みな独創的な味で、アミカルさんもそうでした
なんて形容すればいいのでしょう
とても美味しくて、それぞれの野菜もタイミングバッチリな感じなんです
噛み心地に感動しましたし…
そしてスパイスがお互いに馴染み合っていてそれが不思議なハーモニーを奏でているのでした
そして店主さんがとぉーてもハートフルでした
カウンターで食べていたのですが、みなさん常連さんみたいでお話しているのが聞こえてきたのですが、その会話がとても楽しそうでした
柔らかくて素敵な味と
優しい店主さん
また行きたいなぁ〜
ではではまたねー♪( ´θ｀)ノ