今日の晩ご飯。
・鰈一夜干し空揚げに刻み胡瓜
・菜の花漬
・味噌汁(人参、エリンギ、じゃが芋にととろ昆布)
・鰹ふりかけ
今日の昼ご飯。
・コロッケ丼
・味噌汁(人参、エリンギ、じゃが芋、レタス)
・今日の朝ご飯。
・味噌汁(人参、エリンギ、じゃが芋)
・卵焼きに刻み胡瓜
鰈一夜干しは昨日の鳥取の従姉妹たちのお土産。鳥取の叔父がが生きてた頃から鰈や烏賊の一夜干しはお土産の定番。
他にふろしき饅頭とやらにパン類。
菜の花漬はお袋の友人が下さった由。
僕が百姓をしてた頃はアブラナ科の野菜各種(ブロッコリ・カリフラワー除く)の若い蕾を摘んできて糠床に漬けるのが２月半ばから３月の定番やった。
ふろしき饅頭。
漉し餡の素朴なやつ。今日日珍しいことに経木で包装されてるのも楽しい。
今日のおやつ。
蓬餅に牛乳。
餡子もんは饅頭や餅もパンも牛乳が殊の外よく合う。蒸留酒の次くらいに。日本茶は僕的には三番目。
