どうも、暑くなってからと言うもの、食欲が落ち込んでたけど、昨日のお昼の焼茄子で少し生き返ったように思う。
昨日の晩ご飯。
・焼きそば的な何か
・ほうれん草胡麻和え
・冷しトマト
サッポロ一番の味噌を作ろうと思いつつ、暑さにうんざりで、茹でた麺を笊に取り、お皿についでから、胡麻油少々を絡めたのち、粉末スープの４割程度を混ぜただけ。
今日の昼ご飯
・焼茄子
・海苔
・胡瓜と茄子の即席漬け
・金山寺味噌
田舎の生活は季節ごとに特に野菜が偏る。
いや、偏るは違うな。旬のものしかない。
最近はバリエーションが増えたけど、毎食胡瓜と茄子、時々トマトとピーマン、おやつはマクワウリみたいなのが普通やったからね。
