鹿児島ではコロナ感染クラスターが発生しました
他のチームは和風ガパオライスを盛り付け中
あいにく雨も降り、コロナが発生し始めた頃で予約のキャンセルなどもありで、仕込んだお料理の大部分が残ったので、最後は皆んなでお食事会をしました
ガパオライスもとっても美味しかったです
カフェの方が、私が撮影した写真をメニューに使ってくださいました
店内は元職員室だったそうです
学校の名残があり懐かしく感じました
入口には限定オープンの看板も準備されていました
友達とランチにそろそろ行けるかなあ…と思っていた矢先でしたが…とても不安です
友達との再会は先送りになりそうです
さて、カフェ経営コースの最終日にたか森カフェにて模擬店をオープンしました
サンドイッチ20食分を時間をずらして10食分づつ分けて作りました
お客さんにたくさん来て欲しかったなあ…
でも、カフェ経営について本当に色々な事が学べて、勉強になったとても有意義な講座でした