じゃが豚カツ

今日の晩御飯は、『じゃが豚カツ』です。
なんとなく作ったわりに、美味しかったので紹介します。

材料
豚もも薄切り4枚
青じそ4枚（お庭の畑で取れたて♪）
じゃがいも1個（頂ものなので0円♪）

作り方
①じゃがいもを1cm幅の薄切りにして、レンジでチンしておく。
②豚もも薄切り肉に塩こしょうを振って、青じそを真ん中に置いて、じゃがいもを端からクルクルッと巻く。
③後は、豚カツのように、小麦粉、卵、パン粉をつけて、揚げればオッケー。