京都府のほぼど真ん中、京都府京丹波町の中央分水嶺にあたる美女山の良質な水と、その里に屈指の農産地で栽培される蕎麦の実を毎日必要な分だけ石臼で挽き、手打ちされているウエルカム上野もとしろさんで自家栽培・自家製粉・十割手打ち蕎麦いただきました^ ^
#ウエルカム上野もとしろ