紅茶の始まりは船上での偶然

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一説ですが、紅茶の始まりは船上での偶然といわれています。

紅茶も緑茶もウーロン茶も、同じ茶の木の葉から作られますが、そもそも、茶は、中国雲南省を原産地とするツバキ科の植物(学名：カメリア・シネンシス)であり、紀元前から飲まれていたといわれています。

そして、宋の時代(１０～１３世紀)に、中国からヨーロッパに茶葉が運ばれる途中で、偶然船のなかで発酵し、紅茶になったといわれています。