博多バームスティック【塩キャラメル】
二鶴堂の博多バームスティック 【塩キャラメル】頂きました卵をふんだんに使用したバームクーヘンをスティック型にカットして、じっくりと、こんがりと焼き込みました。カリッ、サクッとした新食感の中に、バームそのもののおいしさが生きたスティックタイプの焼菓子です。【塩キャラメル味】キャラメルを練りこんだバームクーヘンを, 低温でじっくり焼き込むことでサクサクの食感に仕上げ、 更に糸島産「またいちの塩」と「クラッシュアーモンド」を加えました。以前頂いて好感度の高かった博多バームスティックの【塩キャラメル】バージョンザクザクした長細いバームクーヘンは、こんがり焼かれているので香ばしいクラッシュアーモンドをトッピングすることで弾ける食感にもほろ苦さと甘さを兼ね備えたキャラメル味は塩気で甘じょっぱさまでも味わえるこれだけの変化があれば統一性はなくなりそうだけど、上手にまとめられ美味しいこんがり焼き上げられたザクザクカリカリのバームクーヘンは何味であっても美味しさ健在でした私好み★★★★☆
