グランスタ東京のWHAT A WONDERFUL BUTTER頂きました
発酵バターの旨味、甘み、アーモンドの香ばしさを生かした生地に、北海道産原料のホワイトチョコレートをおりまぜ、しっとりと焼き上げました。
フィナンシェにしては珍しい形
発酵バターのコクとアーモンドの香ばしさが味わえる生地
中には小粒のホワイトチョコレートが散りばめられていて、生地との食感の違いと甘みがプラスされて
美味しさが増します
ホワイトチョコレートが入るだけでワンランク上のフィナンシェであるようにも思いました
私好み★★★★☆