ABE FARMの阿蘇の草原とぶ牛クッキー頂きました
日本で初めて国際味覚審査機構で三ツ星を受賞した阿部牧場の牛乳をふんだんに使用したミルククッキーです。
卵を一切使用しないので卵アレルギーの方でも安心してお召し上がりいただけます。
ひとつひとつ手作りすることにより、同じ柄の牛が居ないようにすべてのクッキーが違う柄にしています。
阿蘇の厳しい寒さから牛たちを守るために、赤いマフラーを巻いて元気に飛び回る牛がデザインされた、愛らしいパッケージもこだわりの一つです。
阿蘇の一軒の酪農家、阿部牧場は、良質な牧草と清らかな水で育てた牛から搾られる「ASO MILK」を生産しています。
この牛乳は、2013年に日本で初めて、食品のミシュランガイドと称される国際味覚審査機構主催の優秀味覚賞三ツ星を受賞しました。
その美味しさを世界の一流レストランのシェフたちも認めた牛乳を使用したミルクとバターの風味が生きたクッキーを、ぜひご賞味ください。
牛たちが一頭一頭、全て違う柄をしているように、クッキーも１枚１枚違う柄にして焼いているそうです
卵のコクある訳ではなく、ミルキーでがある訳でもないとデザインにはこだわりがありますが味の方は至って普通
残念ながら国際味覚審査機構で三ツ星を受賞した阿部牧場の牛乳の特徴を生かし切れてないかなって思いました
ただ愛らしいパッケージやデザインなどからお土産としては良さそうだと思いました
私好み★★★☆☆