博多阪急に行ったときに札幌アゾルの手作りドーナツ購入しました
札幌アゾルの生命線でもある小麦粉。
すし屋はシャリが命というけれど、同じ様にドーナツ屋は生地が命。
ドーナツ屋さんは全国にたくさんあるけれど、自分が作るドーナツは他では食べられない、独自のものを作りたかった。
食べた方においしいだけで終わらせたくない、どこか食べた時に印象に残る味を作りたい。
その思いでドーナツ屋を始めました。
他では真似できない、素朴でどこか懐かしい味を作るために年月をかけ、試行錯誤しながら「札幌アゾルの生地」を作り上げることができました。
たっぷりチョコ
口溶けよく後味もよいチョコと、ふんわりドーナツの名コンビシュガーに並んで人気ですよ～
ホワイト
リングドーナツにホワイトチョコ、アクセントにアーモンドをトッピング。
ホワイト
しっとりボロボロとした優しい味わいのドーナツ生地
それぞれの味のチョコレートがコーティングされ、どれも生地にフィットしていました
生地にコーティングされたものばかりの購入だったのでノーマルを購入して生地そのものも味わってみたいと思いました
私好み：★★★★☆