崎陽軒の横濱パイナップルケーキ【黒糖】頂きました
沖縄県産のパイナップル果汁と黒糖を使用したパイナップルケーキです。
濃厚でねっとりと仕上げたパインジャムを、黒糖や粉末アーモンド、バターを練り込んだ生地で包み焼き上げました。
しっとりと仕上げた生地の食感と、口に広がる濃厚なパイナップルの風味、後を引く黒糖の深い味わいが特長です。
黒糖の甘みをある生地はボソボソ
ねっとりし過ぎるパインジャムは爽やかさもなければパインそのものの美味しさもない
ただよかったのは黒糖が味わえたことで食感も味も私には微妙なケーキでした
食べたことないけど崎陽軒は、やっぱりシュウマイ弁当でしょう
私好み★★☆☆☆(2.5)