ローソンのMILK台湾カステラ購入
卵を卵黄と卵白に分け、主に卵白と砂糖で作ったメレンゲに、卵黄・小麦粉・牛乳等をあわせ、低温でじっくりと時間をかけて湯煎焼きにしたスポンジ生地で、北海道産生クリーム・北海道産牛乳・北海道産練乳を使用したコクのあるホイップクリーム、とろりとしたカスタードソース、スライスにしたバナナを挟みました。
生地の原料に太白（たいはく）ごま油を配合することで、台湾カステラの特徴である、ふわしゅわとした食感に仕立てました。
ふわふわした卵味の生地。
写真にはありませんが中には生クリームだけではなくとろ～としたカスタードとバナナが入っていました
生クリームは軽い口当たりのふわ～っとしたタイプ。
とろ～としたカスタードとの相性抜群
バナナの香り素材そのものの美味しさなど感じましたが生クリーム専門店押しならなくても良かったかもしれません
でもそれだと物足りなさ感じそうですが…私としては、もっと生クリーム味わいったかったです
台湾カステラ生地自体美味しかったので中身が違ったバージョン私が好きなキャラメルやチョコバージョンが出れば嬉しいです
私好み★★★☆☆（3.5）