名古屋ふらんすを頂きました
風味豊かな自家挽きのアーモンドを使った、｢おもち｣と｢ダックワーズ｣の、でらシャス・スイーツ。
名古屋にはユニークな食文化があります。
例えば、おいしいモノどうしをミックスしたり、いろんなトッピングで楽しさをプラスしたり、見た目と中身のギャップをアレンジしたり。
最初はちょっびり「えっ?」と思ったりするけれど、食べてみると意外にいけちゃう、くせになる。
そんな、名古屋の食文化から生まれた「でらシャス」なスイーツが、この「名古屋ふらんす」です。
和菓子の代表格「おもち」をフランス生まれのおしゃれな焼菓子「ガトー」でサンドした 軽い食感と、本格的な美味しさが 「名古屋ならでは」と大人気です。
おみやげはもちろん、いつものティータイムにも、名古屋の名物「名古屋ふらんす」を ぜひ、お楽しみください。
私のダックワーズのイメージと言えばパサパサ
ですが名古屋ふらんすダックワーズは、サクサク柔もっちり
もしかしたらダックワーズ自体は、そんな食感ではないのかもしれませんがサンドされたおもちが、そう思わせているのかも
一緒にサンドされた抹茶も苦みなかったので私は食べやすかったですが抹茶好きさんにも物足りないかもしれません
ミスドのドーナツにも使われていたのも好みでしたし、グミのような柔らか弾力のある餅は洋菓子との相性よいのかもしれません
異色の組み合わせバッチリ合っていました
私好み：★★★★☆