いよかん芋娘

いよかん芋頂きました

収穫時期に手搾り冷凍保存しておいた伊予柑の果汁とミンチし砂糖で煮詰めた皮を蜜に混ぜ、カリッと素揚げした宮崎産のさつま芋に丹念に手がけします。
女性にお勧めしたい愛媛県産の新感覚スイーツです。

大好きなカリっと食感の芋けんぴ
それに柑橘の爽やかさがプラス
主張が強い訳でもなく、ほのかな味わい
なので、伊予柑の果汁あってもなくても良いかなって感じ

私好み★★★☆☆（3.5）