白くまパンケーキ

菓匠 香月の白くまパンケーキお裾分けして頂きました

練乳ペーストにオレンジ、レーズン、チェリー、アップル、パイン等のフルーツをミックスし、しっとりなめらか生地でサンドした鹿児島名物のかき氷白くま風味のパンケーキです。
甘酸っぱいフルーツと優しいあまさの練乳の組み合わせは、子供から大人までお楽しみいただけますのでお土産に最適です。
単品は、ご自宅に帰られた後でも鹿児島旅行のことを思い出して幸せな余韻に浸れるように、箱入りは、この幸せな気持ちを誰かにもわけてあげられるように、小さな幸せがひろがりますように・・・

横からなので見えにくいですが中央にはナイフとフォークの焼き印があってかわいいです
焼き加減の良い、しっとりした生地。
生地の中にはオレンジやチェリー、パインなどのフルーツをミックスした練乳ペーストがサンドされているとのことでしたが、練乳の甘さの方が強くフルーツさ全く分からなかったです
美味しかったですけど、これパンケーキではなくてどら焼きですし、白くま要素全く感じられなかったです。
って思うのは私だけかな？？

私好み：★★★☆☆（3.5）