握手家

店の扉を開けると外の雰囲気からは想像もできないほどの異空間が広がっています。 その空間には、旬で新鮮なネタがあり、ひと手間かけた懐石料理を大将が真心こめて作っています。

5000円コース

～お品書き～

お刺身
おこげの煮つけ
鶏のけんちん焼き
はものまこの煮こごり
天ぷら
冷製茶わん蒸し
鍋
ツナの1口どんぶり
握り寿司
バニラアイス

 

種類別に分けられたお刺身。
おこげの煮つけは濃い目の味つけで、ご飯が欲しくなります
鶏のけんちん焼きや、はものまこの煮こごりは上品ですが、しっかりした味つけ。
これは、ご飯だけでなくてお酒も進みそうです
カラっと揚がった天ぷら。
冷製煮物は苦手だったので冷製茶わん蒸し警戒していたのですが、美味しい
冷えているから余計に、つるんとさが出て、のど越しも良かったです。
暑い日は、のど越しが良いものが食べたいくなるので有難い一品でしたし、煮物と違って茶わん蒸しは冷えているのも美味しいということが分かりました
もちろん味つけが一番大事なのは、よ～く分かっています
冷房で冷え切った身体を温めてくれるお鍋。
具の旨みだけで頂くような、とてもシンプルでしたが、美味しかったです。
かわいらしいツナの1口どんぶりは、味わう間もなくと思ったのですが、マヨネーズまろやかさとツナの
香りが、ふわ～と口の中で広がりました。
握りは5巻。
ここの握りはシャリが小さいのが特徴
コースだとボリュームがあるので、これくらいのシャリで良いですが、握りだけ頼むとちょっと物足りないかもしれません
そう思うのは大食いの私だけかも
〆はデザートでバニラアイスでした

何度か訪問していますが、投稿は初めてで夏に行った時のものになります
いつ来てもハズレなしで来た人はリピートになる程の魅力あるお店
単品で好きなもの頼んだ時も良かったですが、コース内容が良かったので、次回どちらにするか悩むところです

握手家
住所：福岡県中間市鍋山町1−1  通谷グリーンハイツ1F

ＴＥＬ：093-243-1650
定休日：水曜日

駐車場：有
営業時間：11:00～14:30
　　　　　　　17:00～21：00

私好み：★★★★☆

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