ぎおん太鼓【くりあん】

湖月堂のぎおん太鼓【くりあん】頂きました

くりあんを餡の中に錬り込んでパイ生地で包んでいます。

しっとり柔らかなパイ生地にゴロゴロと大きな栗とくり餡。
通常のぎおん太鼓よりもバター風味が増しているように思い美味しい
控えめなのですが、ほっこりくる甘さで秋の味覚を堪能させて頂きました

私好み★★★★☆