熊本くるり ミルフィーユロール

熊本くるり ミルフィーユロール頂きました

阿蘇のジャージー牛乳を使用。
パイ生地を巻いたケーキ。
良質な素材にこだわり、熊本県産の特産品を厳選して創作銘菓を生み出す〈肥後てまり〉。
「熊本くるりシリーズ」のひとつ、“ミルフィーユロール”も熊本の美味しさがぎゅっと詰まった一品です。
阿蘇のジャージー牛乳を使用したコクのあるクリームとパイ生地を、しっとりとやさしい口当たりのスポンジで包みました。
パイ生地のサクサクとした軽い食感が楽しめる、ユニークなロールケーキです。
上品な甘さでコーヒーや紅茶とも相性抜群。
くまモンのワンポイントイラストが入った手提げ袋入りで、熊本土産にぴったりです。

切り分けが必要なロールケーキ。
生のロールケーキと違って生地が固め
パイ生地もバター風味豊かなものでもなく、サンドされているからサクサク感もない
阿蘇のジャージー牛乳使用の生クリームは、甘さ控えめ。
パイ生地が入っているからボリュームはあるし、変ったロールケーキではあるけど味の方は至って普通でした

私好み：★★★☆☆