ル・パティシエ・マツオ～その6～

 

 

カラメル…324円
オセロ…324円
チーズモンブラン…361円
生チョコ・ノア…367円
ドゥブル・フロマージュ…367円
パフェケーキ…367円

食べたのは、 こちらのチョコ・ノア

チョコスポンジにチョコ生クリームをサンドして、さらに上はガナッシュチョコとチョコ尽くしのケーキ。

ふわ～とした柔らかなチョコスポンジ。
歯ごたえのある大きなくるみ
薄くサンドされたチョコ生クリームは、そのものを味わうというよりもチョコスポンジと一体化されて個別で判断がするのが難しい
口どけの良いガナッシュチョコは、ちょい厚みがあるだけあって濃厚でチョコの甘みを感じることが出来ました。
チョコスポンジ・チョコ生クリーム・ガナッシュチョコと甘さのバランス調度いい
マツオのケーキにしては大きいけど軽～いチョコスポンジが多いので物足りなさを感じました

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メープルくるみ…184円

ふわふわしたメープルの香り豊かな焼きドーナツ。
生地は良かったけど、くるみの存在がイマイチで、思った程ではなかった

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ル・パティシエ・マツオ

住所：福岡県北九州市八幡西区北筑2-10-11

ＴＥＬ：093-691-5484
定休日：無休

駐車場：有
営業時間：9:30～20:00

私好み：★★★☆☆（3.5）