地御前かきガーリックオイル

地御前かきガーリックオイル頂きました

 日本有数の牡蠣の産地広島県。
「かき庵」で使っている牡蠣は、世界遺産の宮島「厳島神社」の対岸にある廿日市市・地御前（じごぜん）で、豊富なプランクトンの中で育ったブランド牡蠣です。
「地御前かきガーリックオイル」は、地御前かきはもちろん、油はよく使われているオリーブオイルではなく、グレープシードオイルを使っているので、オリーブオイル特有の香りもありません。
青森産の国産にんにく、天然の岩塩と素材にこだわった商品です。
そのままワインなどと召しあがっても、パスタとあえてペペロンチーノにしてもOK！
オイルもしっかり使ってください！

 

開けた途端かきとガーリックの風味が漂います
なので、そのまま食べても美味しいでしょうが、パスタとあえて頂きました。
ガーリックオイルたっぷりなのでパスタとよく絡みます。
粒が大きくエキスがギュッと詰まった濃厚な味わい
熱～いご飯の上に乗せて食べても美味しそう。
これがあれば味付け苦手な私でも贅沢で美味しいペペロンチーノが簡単に作れるというのもポイント高かったです

私好み★★★★☆