極上五三焼カステラ金無垢

カステラの老舗文明堂総本店の極上五三焼カステラ金無垢頂きました

小麦粉は国産100％にこだわり、またもち米から作られる国内産の水あめも厳選した素材のひとつです。
コクと香りにこだわった特撰カステラは、カステラ職人の熱い想いが込められています。
上質で、繊細で、やさしい”味の芸術品”を、心ゆくまでご賞味ください。
厳選した原料のみを使用したカステラの城数量限定商品です。

木箱に入った贅沢なカステラ
開封した時の卵の香りが物凄く良く食欲をそそります。
ところで五三焼とは
卵と砂糖の配合を多くし、小麦粉を少なく配合した特製カステラだそうですよ
底にある大きいザラメは好印象で期待膨らむものの想像以下
匂いほど卵のコク感じられなかったし、それに…
金無垢ってなっているのに金はどこ？？って感じでした。
上品な甘さの高級なカステラは私の口には合わなかったのかな…
五三焼が好みではなかったのか…と疑問が残りました
大好きな福砂屋の特製五三焼カステラを食べて検証してみたいと思いました。

私好み★★★☆☆