熟練の鰻職人「鰻師」が、炭火でバリッと焼き上げた鰻は、全国からその時期で１番脂が乗った鰻を厳選し、
こだわり抜いた超絶品。
鰻はもちろん、お米、タレ、お漬物と全てにおいてこだわり、追求したまるや流名古屋名物「ひつまぶし」を、
是非お召し上がりください。
こだわり抜いた超絶品。
鰻はもちろん、お米、タレ、お漬物と全てにおいてこだわり、追求したまるや流名古屋名物「ひつまぶし」を、
是非お召し上がりください。
特上ひつまぶし弁当…4320円
お茶漬け用お出し…150円
ぎっちり並べられた鰻
カリっと焼かれた鰻は香ばしく美味しい
160年継ぎ足し続けられた秘伝のタレは甘く、ご飯・鰻との絡みも抜群。
しっかりした味わいなのでタレだけで何杯でも、ご飯いけそうです
2度目の楽しみは薬味を投入。
お持ち帰り用の薬味は海苔と山椒だけでネギはなかったです
う～ん山椒かけすぎてしまったようで山椒強っ
山椒の臭みを消してくれるかは分りませんが、ネギがあればと思いました。
3度目はお茶漬け用お出し投入
温めて貰っていたのですが、食べる頃には、ぬるま湯に
それでも別途料金出して購入したから掛けて頂きました。
出汁は、ほうじ茶が濃い。
ここまで濃いと出汁の味しかしない…
ぬるいのが悪いのか、出汁が悪いのか分らないですが、せっかくの鰻が台無しになったのは間違いないです
お茶漬け用お出しは別途支払ってまで買うことないです
まるや本店 名駅店住所：愛知県名古屋市中村区名駅1-2-1 名鉄百貨店本館9F レストラン街
ＴＥＬ：052-585-7108
定休日：百貨店に準ずる
駐車場：名鉄スカイパーキング、その他契約駐車場ご利用のお客様は税込5,000円以上・20,000円未満のご利用で1時間、税込20,000円以上のご利用で2時間の駐車料金サービス有。
営業時間：11:00～23:00
営業時間：11:00～23:00
私好み：★★★☆☆（3.5）※薬味投入前までだったら☆4