栗せんべいと山家焼

菓子処松月堂栗せんべいと山家焼お裾分けして頂きました

栗せんべい

独特のオリジナル製法により、富士川のほとりのなつかしい風味を創りだして百年。
元祖としての伝統に甘んじることなく繰り返し繰り返し磨きをかけて、ひとつひとつ丁寧に心をこめてつくられてきた栗煎餅。
ふるさとの山栗の風味を大切にくるみ込み、飽きのこないそのなつかしい美味しさは、いつでもどこでも誰からも喜ばれ、愛されてやまない甲州銘菓ならではの味わいです。

山家焼

甘さをひかえたピーナッツの香ばしい香りとバターの風味が特徴の歯ざわりの良い、素朴な味の和風クッキーです。
一枚一枚を丹念に焼き上げており、素朴な味わいに山里の風景がよみがえります。

栗せんべいというだけあって栗の形をしている。
ボリボリした食感は煎餅だけど見た目や味はクッキーやサブレに近く甘い
白餡をベースにした生地なので、ねっとりした甘さがある
焼き加減・色もバッチリで素朴なんだけど味わい深い最高の煎餅でした。

山家焼はピーナッツの香ばしい香りと味
バター風味のある固めであるけどホロっともした生地。
食感だったり優しい甘さだったりと私好みの焼き菓子でした

どちらのお菓子も、また食べたいと思うくらい凄ーく美味しかったので菓子処松月堂他の商品も気になります

私好み★★★★★