月でひろった卵

あさひ製菓月のひろった卵頂きました

ふんわりと蒸しあげたカステラに山口県産の牛乳とたまごを使用したまろやかなクリームたっぷりと国産の和栗を入れました。

山口県のお菓子だから、素材の産地にもこだわりました。
とろけるクリームに、地元山口の新鮮で美味しい牛乳を使い、
まろやかでやさしい味に仕上げています。

味と食感のアクセントとなっているのが、中に入った栗の粒。
以前は外国産のものを使っておりましたが、今使っているのは、国産の高級なもの。
安心・安全を第一に考えました。

ふわっとした生地に甘さひかえめなカスタード｡
ぽんつくに似ていますが月でひろった卵がカスタードも少なく優しい甘さのように感じました
栗の粒が入っていたみたいですが、見た目も味の方も分りづらかったです
これが味と食感のアクセントになっていれば、ぽんつくよりも勝っていたかも

私好み★★★☆☆