国産食材をメインに季節のもの、活きのいいものを仕入れ店主自らが確かめてから提供している。
開店よりかなり早い時間から仕込む料理の数々は全て手作り。
おすすめは研究を重ね、蕎麦粉も厳選している手打ちそば。
雰囲気も良く、ゆっくり落ち着いて食事ができる。


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刺身盛り合わせ
蓮根サラダ…600円
小海老の唐揚…400円
牛タン塩焼き…800円
アスパラバター焼き…700円
トマトとクリームチーズ…700円
手羽先塩焼き…400円
海老水餃子…800円
天使の海老 塩焼き…400円
かに味噌…700円
渡り蟹クリームパスタ…1200円


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今回のメニューのお勧めは
アスパラバター焼き(バター加減しっかりニコニコアスパラのホクホク感が良く出ていました
海老水餃子(皮がモチモチしてスープも絶妙ラブラブ
渡り蟹クリームパスタ(アルデンテで蟹の旨みを凝縮

料理を出すタイミングが、ゆっくりでした。
それだけ丁寧な作業をされていると言うことなのでしょう爆  笑
どの料理も美味しかったですけど値段の割に一品一品少なく物足りなさを感じましたし、品切れのものがあったりと残念な面もありましたがえーんそれよりも快く写真撮影に応じてくれたり、取り皿を欲しいタイミングで気づいてくれたりと接客面は気持ちいいものがあったので好印象でしたグッ

ナイフとフォーク 旬菜
住所:福岡県北九州市八幡西区黒崎4-4-13 タウンビル黒崎1F
TEL:093-642-3390
定休日:日曜日
駐車場:無(近くに100円駐車場有)
営業時間:18:00~24:00

私好み:★★★☆(3.5)