ぎおん太鼓【さくらあん】

湖月堂のぎおん太鼓【さくらあん】頂きました

桜の葉をパウダー状にして、餡の中に練り込んでいます。
桜の葉の香りがほのかにして、春にふさわしい季節限定の商品です。

さくら餡というだけあって桜色の餡子
バターの効いたパイ生地に、ほんのり感じる、さくら風味を感じる餡子は甘さ控えめ。
私的にはノーマルのぎおん太鼓よりも【さくらあん】の方が食べやすかった

私好み★★★☆☆