宇治茶ラスク

菓子工房KAMANARIYA宇治茶ラスク頂きました

ほうじ茶チョコララスク

玉露の茎や葉脈の部分だけを使用し焙煎した茶葉を粉末にしました。
玉露の茎は葉の部分同様に旨みと甘みが豊富で香ばしさと苦みとのバランスが良いです。
チョコとの相性も抜群です！！

抹茶チョコラスク

宇治抹茶とベルギー産ホワイトチョコを使用し、どこにも負けないお抹茶のチョコレートラスクを作りました。
ホワイトチョコの甘みと宇治抹茶の旨味が濃厚で香りは爽やかに残ります！！

期間限定商品

チョコレートコーティングが分厚い。
もうそれだけで私好み

抹茶のほろ苦さもありつつ、チョコレートの甘さもしっかり。
ラスク本来のサクっとしたカリカリ感もバッチリ。
ホワイトチョコ好きっていうのもあるかもしれないけど、
ほうじ茶チョコララスクよりも抹茶チョコラスクの方が好きでした。
ガトーフェスタ・ハラダのチョコレートラスクには劣るけど、これはこれで美味しかったです

私好み★★★★☆