タンカンプリン

タンカンプリンを屋久島で購入

屋久島・初春の味覚たんかんをプリンにしました。

プリンというよりもババロアに近い感じ。

でもカラメルソース部分は、たんかんゼリーみたいな感じと、ちゃんとプリンのように2層になっていました。
味はというと微妙とも言える、たんかんの味
たんかんは、濃厚な方が美味しいと思うので、それを生かしたプリンだとよかったのに…
 

私好み★★★☆☆