明洞胡桃菓子

明洞胡桃菓子頂きました

 韓国で70年以上愛され続けている伝統菓子「ホドゥグァジャ（胡桃菓子）」。
ライ麦を使ったカステラの生地の中にアンコとクルミが入った一口サイズのお菓子。

 

中は、胡桃が丸ごとと、餡がぎっしり。

胡桃の香ばしさと、歯ごたえがたまらない
ライ麦を使ったカステラの生地は、もみじ饅頭みたい。
でも、もみじ饅頭よりキメが荒いような気がするけど美味しい

1口サイズで食べやすいのもいい。

韓国行ったら、大量買いすること間違いないと思う

私好み★★★★★