海鮮料理

越前ドライブで紅ズワイガニを

買ってきてもらったのでカニ汁を作って

みました。

残りもたくさんあったのでじっくり

味わっていただきました。

珍しくホウボウの朝獲れも買ってきて

もらったので、ハマチと姿造りに

しました。

ベタガレイ、ネギス、みずうおは塩をして

干物にしました。

特にベタガレイは塩加減もよく

いい出来上がりでした。