昨日はだいぶやさぐれましたので
気晴らしおランチへGO！
イタリアン寄りな洋食店で造りはナチュラルカフェ風。
けっこう流行ってます。
まずはスープとサラダ
夏でもあたたかいスープはホッとしますね。
そしてパスタ
ボンゴレロッソ♪
茹で上げは固めですが、
食べ終わるころまでに麺がのびるってことがなく飽きません。
さすが！
最後にデザート
「杏仁豆腐です」と言われ出されたこちら。
この赤いラインはなんだろう？？
底に流した杏仁の上にカシスっぽいゼリーを固め
その上にまた杏仁味のムースを重ねたものでした。
ランチのプチデザートなのに小技が効いてますな！
ここのお店の人気は料理もさることながら
スタッフの対応にもあると思います。
これだけ混むと間違いなく忙しいはずですが
ホールスタッフはみんな笑顔です。
サービスのスピードも速いです。
よくまわりを見ながら行動しています。
こういうお店がリピーターを生むんでしょうね。
勉強になりました。