３００年ほどの歴史がある秋田県能代市の檜山茶1日２㎏を手摘で収穫して２００ｇしか作れない貴重なお茶です。そのお茶を使って茶羊かん、地元の食材をつかった羊かんを作っています。ブログでもさまざまな情報を発信していきたいと思ています♪
