我が家のお茶畑🌱
新芽がキラキラ輝いています
今日は初めてのお茶摘み🌱
大きな籠は地元の製茶屋さんからお借りしました
昨日、摘みかたを教えてもらったようにお茶摘みします。
この籠いっぱいで1kgほどになります。
蝶々の羽化に出会いました🦋
自分で飲むお茶なんで、美味しそうな茶葉を厳選しながら一つずつ丁寧に摘みます。
厳選…と言ってもどの茶葉が良いのか全く分かりませんが…
なんとな〰️く美味しそうな茶葉を選んで摘みました
途中で雨が…
雨に濡れると葉のミネラルや栄養素が吸い戻され、味が薄くなります。
また茶葉に水滴がまばらにつく事により、蒸しの工程で味にばらつきがでるそうです。
今日のお茶摘みは１時間ほどで終了となりました。
それでも1kgちょい摘めました。
製茶の機械にかけるには全く足りませんが、ご近所の製茶屋さんは手作業でしてくれるとの事
めちゃ有難いです
午後に工場に持っていきます🌱
楽しみです
今日も素敵な１日になりますように
