主菓子

私の初釜を２月２３日、２４日に臨水亭さんで行いました。主菓子は、三英堂製です。銘は、袖の香としました。季節は少し違うのですが、伊勢物語の和歌から引用しました。アクセントとして大徳寺納豆を、そして餡を常磐餡にしていただきました。