鏡開きの日は。

こんばんは。

今日は鏡開きの日。

わが家の鏡開きの日は

実家風のお雑煮。

大根、人参、ごぼうにこんにゃくにいもがら、

豚肉、厚揚げの具だくさんのしょうゆ味の汁に焼いたお餅を入れるんです。

あっ、長ねぎを入れるの忘れた！

それと、余っていたとろけるチーズとちくわを入れたオムレツ。

我ながら、美味しく出来ました。