」と思ったことなども書いていきますので、いっしょに「へええ～！」の方も、「ふんふん、そうだよね」の方も、楽しんで読んでいただけたら嬉しいです
去年の年末あたりから始めた東武東上線のカフェ巡り。
２月のある日は池袋駅から１つ隣りの北池袋駅へ。
前回、初めて北池袋駅に降りたときには繁華街の隣り駅とは思えないほどゆったり静かな住宅街だったことに驚きましたが
この日選んだお店も駅を背にすると目の前に見える建物にありました。ちっか・・・
なるべく駅から近いお店を探してしまうのは、方向音痴で目的地にたどり着けなくのが怖いから
カフェはカフェでも、今回はコーヒーではなくバーブ専門のカフェなのです。
本格中国伝統ハーブ専門店です。紅茶よりハーブティーの方が興味がありますので、たまにはコーヒー以外でも良いかなと。
小さなお店です。
水～土曜日が１０～１７時、火曜日は１０～１５時。日・月・祝日は休みです。
席はこちらのテーブル席と
(入店時は営業マンらしきお客さんと商談みたいなことをしていました)
窓側のテーブル席のみで９席。奥の部屋はおそらくオフィスになっていると思います。
良いお天気でしたので窓から陽射しが差し込み眩しかったので、スタッフさんがブラインドを下ろしてくれました。
初訪問であることを伝えると、お店の商品について説明してくれました。
代表的な薬膳サンメイタンはお酒大好き、脂もの大好きだった１８世紀前半の中国皇帝の健康を考えて作られた薬膳だそう。そのレシピを再現して提供しています。
他の薬膳や焼きハーブミルクティーなどあり
自分の体調や気分に合わせて選べます。
また、身体によさそうなデザートもあります。
それぞれに合ったお勧めのドリンクも書いてあります。うーん、どれにしようか迷う…
きました。
サンメイタン(酸梅湯) オリジナル
飲み会や外食が続いてしまっているときのケアに最適ですって。ぷぷぷ
それなりに酸っぱいです。それが苦手な方はアレンジしているマルベリーやハイビスカスを選ぶと甘くまろやかな口当たりになります。
そしてこちらは ハーブ豆花(トウファ)
薬膳サンメイタンとのマリアージュとしてお勧めのデザートです。
豆乳を使用した中国伝統的なデザート、豆花をオリジナルアレンジ。
控えめな甘さと酸味のあるゼリー、黒蜜、杏仁の香り、枸杞子、ハーブナッツの食感が楽しめます。
(本当はこれと白ワインを合わせたいなんて言ったらゲンコツものですね
)
)
サンメイタンもけっこうたっぷりありましたので、飲み終えた頃にはお腹がいっぱいに。
そういえば、最近アフタヌーンティーが流行っているのですってね。こんな薬膳アフタヌーンティーも楽しそう
ごちそうさまでした。
さて・・・せっかくなので自分用にお土産買っていこうかしら。
買っちゃいました。飲んだ日の翌日に飲みました
薬膳について、販売提携しているお店等についてはこちらのＨＰからご確認くださいね⇒☆