上越関連が続きますが
今回、上越市のふるさと納税返礼品に選んだのは
「くびき牛ハンバーグ」です♪
箱オープン！
冷蔵庫で解凍してから、
湯煎で温めて赤ワインソースを添えて
（さらに美味しくするため両面をちょっと焼いた）
つけあわせには、この↑ブルゴーニュ風バターをあえて
いただきま〜す♡
弾力あるお肉
しっかりと旨味を味わえるお肉です
ワイン🍷が欲しくなる！
あ、このハンバーグは岩の原葡萄園の
ワイナリーレストラン金石の音（きんせきのね）から届いたものです♪
まだ冷凍庫に数個、お正月のお楽しみで〜す