この日は家族のお祝い事ってことで
名古屋郊外の 千薫庵さんへ。
超絶立派な和風建築で、全室個室。
見事な庭園や調度品を眺めながら
目の前で鉄板ステーキを焼いてくれて美味しくいただけます。
立地といい
建物の雰囲気といい
家族など多人数で
お祝いの席に使うには最適すぎるほど最適です。
まん防あけてから、何だかお鮨や洋食より
お肉づいている気がします。諸々気を付けます
革靴は英国ノーザンプトン派です。ジョンロブ、エドワードグリーンが大好きです。
革靴を磨いていると、色々なことを忘れて没頭できます。
んで、磨きあがった革靴を眺めると「明日もがんばろう！」ってモチベーションあがります。
ってコトで、この日は昼過ぎから、ゴソゴソ革靴磨き。
先っちょテッカテカ＆ピッカピカにしてあったハイシャイン（鏡面磨き）のワックスを綺麗に落として
乳化性クリームで革に栄養を与えて保湿して磨き上げます。
ワックスで無理にハイシャインしなくても、丁寧に手間暇かけて手入れすれば
基本的な処理だけでしっかり輝いてくれます。
仕事も子育ても同じですね。
っんで、磨き上げたあとは、ひっさしぶりの自宅ボルドー
ポンテ・カネの2014。
濃厚だけど、華やかで、イメージよりもウンと軽やかに楽しめました
品質も評価もうなぎ上りのポンテ・カネ。いいワインです♪
ハイシャイン落として、乳化性クリームだけで
４，５年履いてるジョンロブ・ウィリアムⅡもこの通り
大阪から先輩が色々心配してくれて
食事の為だけに新幹線で名古屋まで
食事の為だけに新幹線で名古屋まで
ってことで、肉好きな先輩のために超ひさしぶりに尾乃道さんへ。
相変わらずの幸せステーキ
赤ワインをガブガブあけるイメージの先輩に
今日は何飲みますか？と尋ねたら、、、、
「2月に50の誕生日を迎えたのに合わせて、酒やめてんねん」と・・・
禁煙して10年たったし、酒もいっぺんやめてみるとな。。
ってことで、僕もこの日はノンアルで。
会社のコト、事業のコト、身体のコト
目いっぱいのアドバイスとエールをいただいて
さっそうと大阪に戻って行かれました。
かっこ良い先輩です。
ありがたいです。
色々あった娘が無事に小学校卒業ってコトで
彼女の生まれ年のワインを飲もうとセラーをゴソゴソ。
ブルゴーニュもボルドーも、09だとちょい早いなー。
とか考えながらセラーと睨めっこしてたら
コイツを発見！
うまー
ジャムー
果実味爆発
さすがのジェンセン。
迫力満点のピノ・ノワールで
バッチリでした。
卒業おめでとー(￣▽￣)！
まん防延長かーぁ(T . T)
長引くコロナ禍なって世界中で
鬱やメンタル疾患が
2倍になっていると聞きました。。
そんな中で東欧での戦争の話題。
閉塞感というか疲弊感に苛まれるのも頷けます。
昔、ある人に
悩んだり落ち込んだりすることと
暗い気持ちでいることは別ですよと聞き
「暗く落ち込んじゃダメだよ」と教わりました。
色々と気持ちの沈む状況ですが
暗く落ち込まず
粛々と前に進むしかないもんなぁと
考えながら自宅でひとりであけたのは
正月に頂きセラーに放ってあった
久保田のスパークリング。
炭酸が心地良くて
スイスイいけちゃうけど
調子に乗ってスイスイいくと
危険なお酒ですね。(^^)
ほな上機嫌で✋
ヴォギュエのブルゴーニュ・ブランをあけつつ
（ちょっと時間置きながらのんだほうが絶対に良いなと思っていたので）
同時にあけたのが、セラーの中に一本だけ転がっていたコチラ。
ルフレーヴのAC15。
フレッシュな軽やかさで楽しめました♪
ヴォギュエのミュジニー・ブランの若木時代です。
今年成人式をむかえた双子の姪っ子たちのお祝いに
彼女たちの生まれ年のワインをあけようってことでセラーをゴソゴソ・・・
なんと！
2001のワインがコイツしか見つからない
一瞬怯みましたが、、、💦
10年くらい前に現在の流通価格の1/10くらいの値段で購入してあったので
こんな時を逃したらあけるタイミングもないなーっと肚を括り抜栓！
抜栓直後からジワジワと膨らみ始めて
数時間後には完璧なるグレートなアロマ！
香りの超素晴らしいワインでした。
双子の二人とも、今月中にはそれぞれ別々の国の海外の大学に
編入、留学しちゃう二人です。楽しんでくるんやでー✋
Viva！姪っ子♩
ひっさしぶりにくらいました。ブ！
くっさー。
鼻ひん曲がる級の臭さ。。
何ともならんので
ビンテージ違いをあけて
やり過ごしました。
あーーーーー臭ぁぁ。。
ルチアーノ・サンドローネのデイリー用。
こりゃ旨い。
ブルゴーニュ好きできたけど
昨今の旨旨ACの高騰＆高止まりっぷりを考えたら
こりゃアリちゃうかな。うん
今年も節分すぎると立春。立春といえば一年一度の縁起酒 立春朝搾り。地元関谷醸造の蓬莱泉の蔵から縁起の良い純米吟醸が届きました。
酒好き社員さんたちに一本づつ配って
景気付けです。(￣▽￣)
節分の時期って立春でもありますが、例年旧暦のお正月の時期でもありますね。シンガポールで出会った華僑の友人たちは新年に 明けましておめでとうの意を込めて「恭喜発財！」(コンシーファーツァイ)と挨拶します。
直訳すると
恭喜＝おめでとうございます。
発財＝財をなしましょう。儲けましょう。
です。
意味合いとしては「あけましておめでとう。あなたに福が訪れますように」って感じで使いますが、おめでとう そして財をなそうね。って素敵な挨拶ですよねー。
では皆さん、恭喜発財✋