お肉続きの夕食で
なんとなく自宅でスーパータスカン。
最近は身体のことを考えながら
自宅で抜栓する本数も減ってきているので
週末にいざあけるとなると
セラーの奥に鎮座しておいてあるワインを惜しげもなくあける癖が...
天真爛漫な自由人である末っ子くんの
バースデービンテージ
彼が大人になった時ようにストックしてあるなかから
一本拝借。
超久しぶりのトスカーナも旨かったですよ。
この日は末っ子の誕生日ってことで
末っ子のバースデービンテージを抜栓。ミヨのエシェゾー
このワインのセラーに残っていた最後の一本でした。
香り大爆発のミヨ節絶好調♩
旨いよ
四分の一くらい翌日にキャリーしたんだけど
翌日もしっかり活き活き旨かったです。
ミヨが良いのか
ビンテージが良いのか
畑が良いのか
とにかく、想像のちょっと上をいく旨さでした。
自由奔放＆天真爛漫な末っ子くん、お誕生日おめでとう
お土産にもらったコチラをお気軽に抜栓。
軽いエッセンスの軽快なワイン。
メルローとマスカットベーリーAのアッセンブリとのこと
よくもわるくも
日本ワインのイメージど真ん中なワイン。
翌日身体にお酒を残したくない
けど、ちょびっと飲みたい
って時に最適かも
地元の後輩経営者からお誘いいただいて
地元の先輩経営者と三人で
ワイン好きが集うモデスティさんへ
いつもニコニコなTさんもご健在♩
モデスティさんの美味しいフレンチに舌鼓は鳴りまくりで
ペラリングでいただいたこちらのメルローも絶品でした
同世代の経営者同士
悩みや苦悩も共有しながら
楽しい夜がふけていきます。
ほな
エチケットの真っ黒な「空」を発見
"くうなま"と言われている、蓬莱泉の銘酒 空 と同スペックの生酒です。
フレッシュでふくよかって感じで
まろやかで冷やしてキュっと飲みやすい
ので、、、、
飲みすぎ注意報です。
旨旨
この日は妻と二人でちょっとお出掛け。
帰りがちょうどお昼どきだったってことでお蕎麦を食べたいと妻からのリクエスト。
熱田神宮近くの那央人さんの前を通ったらまぁまぁの行列...
ってことで春岡のつづらさんへ
こちらもちょっと並んでましたけど、すんなり入れました。
お蕎麦の風味が"ちょうどいい"旨いお蕎麦です。
海老の天ぷらもぷりぷりで絶品♩
お蕎麦大好きな夫婦なので
大満足なランチとなりました
普段は毎朝ペーパーハンドドリップしてますが
連休中は時間があるので
久しぶりにサイフォンを引っ張り出してきて旨いコーヒーを淹れます。
子ども達も理科の実験みたいだー！と興味津々
ペーパードリップよりも
まろやかで深みのあるコーヒーになります 旨い。
コロナ禍以降、コーヒーに興味を持って
金属製のドリッパー
ペーパードリップなどハンドドリップは上手になって
自宅で旨いコーヒーが淹れられるようになりました。
でもやっぱサイフォンのが旨いですね。
ネルドリップにも挑戦します。
ほな
ちょっと気分で村名ワインを抜栓。
抜栓直後はタンニンがぐいぐい主張してましたが
じょじょにヴォーヌ・ロマネっぽさが顔を出してきてきます。
最近ではレアになってきた
1万円以下で購入できるVR村名
円安もガンガン進行しちゃってるんで
この先もっともっとレアになっちゃうんだろうなー。(+o+)
ブルゴーニュの高騰っぷりも
円安も
何とかならんもんでしょうかね。
ほな
暑かった日は
こういうキリっとしたのが旨いです。
これからの季節、重宝しますね。
ほな
小布施ワイナリーの日本酒ソガペールエフィスです。
ウチの名古屋のオフィスの向かいにある酒販店さんが正規販売店だってことで
ひょっこりのぞいたら最後の一本が残っていたので迷わずＧＥＴ
ネットで見たら正規価格の何倍もの値段でオンリストされちゃっていますから
正規店での購入はありがたいですね。
ブルゴーニュワインの様な香り高さと口当たり
華やかな日本酒です。甘いだけの純米大吟醸とは一線を画しますね。
旨いです
コロナ前まで毎年
栗の時期に出掛けていた小布施。
今年は久しぶりに行けるといいなぁ。