阪急沿いの六甲駅からすぐ近くのパンケーキで有名なお店です。
女性一人でやってらっしゃいます。
パンケーキは注文してから生地が作られますので
30~40分かかることもありますが、お店には素敵な絵本や本が
沢山あり、時間を感じることがありません。
私は、伊丹十三さんのエッセイを読みながら待っていました。。
そして、運ばれてきたパンケーキは、分厚いのに柔らかくて
粉の味もしっかりして、ふんわり甘く絶妙な美味しさです。
今まで食べたホットケーキの中で一番でした。
お店の雰囲気も素敵です。
時間を忘れて一人ゆっくり過ごせる場所です。
