☆お持ち帰り専用容器 その１☆

以前、テレビで『お持ち帰り専用容器』ついて見てから興味がわいたので調べて見ました
そうしたら、ビックリ日本は世界一の食品廃棄大国なんです
僕の勝手な思い込みでは他の大国の方が廃棄の量は多いのかと思っていました無知って怖いですね
欧米のレストランでは“全部食べきれなかった料理のお持ち帰り”が当たり前なんです。
疑心暗鬼だったので、海外出張の経験が豊富な上司に本当なのか聞いてみたら本当でした
しかも、欧米では『ドギーバック』というものがあって持ち歩いているんです。
この、『ドギーバック』こそが、『お持ち帰り専用容器』なんです
さっすが、物知りな上司だと感心させて頂きました
ドギーバックとは、持って帰るのが恥ずかしく“犬の餌にする”という意味で使った英語「Ｄｏｇｇｉｅ　Ｂａｇ」に由来しています。
とくにレストランの１人分の量が多い米国の場合、お金を払う以上は食べきれない分を客自身の責任で持ち帰るのが当然とされ、食事が終わり残っていれば給仕係が「お持ち帰りの箱は要りますか？」と聞くほどらしいです。食事を大切にしているし責任もあるんですね。日本とは違いますね…日本の見習わないといけない考えだと思います
ドギーバックについては、まだまだ面白い記事がたくさんありましたまたアップしますね