ウチゴハン

秋刀魚の梅干煮、マカロニサラダ、キャベツのお味噌汁、ご飯
またまた先日テレビで、鮎の梅干煮を作っていて
食べたいなぁと

今が旬で安い、秋刀魚で作りました

近所のお魚屋さんだと、いつも1尾\70~\80で手に入ります

(お刺身用で新鮮だし、程よく脂がのっていて美味しいんです)
梅干のおかげで、秋刀魚の身もふっくら柔らかくなりました

酢を入れると、さっぱりするみたいなので
入れてみると…
ん~
確かに

脂はのっていますが、しつこくなく
更に美味しさアップでした

風邪気味だと言っていた彼も
ご飯をおかわりしてくれて
ちょっと安心~

ごちそうさまでした
そして今は半身浴中~
汗をいっぱいかいて
すっきりするんだ












ちょっと凹んでたけど
だいぶ浮上してきました
立ち止まっても仕方ないと
開きなおって頑張ります
心配してくださった方
ありがとうございます




