またまたＳｗｅｅｔｓ
しつこいくらいにＳｗｅｅｔｓばかりですみませんm(_ _ )m
『Wa・Ｂｉ・Sa』 http://www.wa-bi-sa.com/
ここの特徴は、和と洋のコラボレーション。
今までに無い組み合わせにチャレンジし続けているお店です。
プリン、イチゴのショートケーキ、手毬苺、とりあえず分かりやすいものを選んでみました。
率直にそれぞれの感想ですが、
『茶遊（プリン）』・・・抹茶とアーモンド、緑茶とオレンジ、ほうじ茶と柚子の組み合わせの小さいプリン。
引き立て役のアーモンド、オレンジ、柚子がかなり前面に出てきて、主役の抹茶、緑茶、ほうじ茶たちは何処へ・・・。
『イチゴのショートケーキ』・・・イチゴがふんだんに使われて、生クリームも割とさっぱりしていました。スポンジが軽めでシフ
ォン ケーキのような柔らかさで、まあまあいけます。
『手毬苺（てまりいちご）』・・・チーズケーキの上からギュウヒをかぶせたお餅感覚。雪見大福のチーズケーキ版とでも言い
ましょうか、舌触りの良いフロマージュブランに苺のジュレがアクセントに効いています。今回
食べた中では郡を抜いて美味しかったなぁ。
和洋の組み合わせが好きな方には良いかも
僕はストレートな感じが好きなのでまあまあでした
どれも期間限定なのでお早めに！！！！！
