ポルトガルより

うちの姉妹店は、ポルトガル料理です。

位置関係を

ご説明～

こちら⇒

バルカン半島です。

分かりにくいですが

中央に赤く

囲んであるのが、

わが『バスク』。

ちなみに、、、

バスクの中の

右側上１/３は

フランスの領土です。

半島の西南部が

ポルトガルです。

素朴ながら、

食文化、

お菓子を含め、

魅力たっぷり。

哀愁漂う国。

地方料理も

数多く、、、、

、ということで

本日のまかない！

『豚と

　アサリの

　アレンテージョ風』

ポルトガル南部の

家庭料理。

パプリカで

煮込んでます。

アサリのエキスと

豚の肉汁が

出会うと、

こんなにも

美味しくなる・・！