「さっぱり」のワイン

お天気、悪いかと思えば、晴れて暑くなったり、

不安定な気候です。

ワインのご注文も、

「さっぱりとした・・・」

「よ～く冷えたやつ！」や、

「すっきり」など、

そんなキーワードが、目立ちますね～。

さて、そんな時は、ガリシア地方。

スペインの左上、ポルトガルの北に位置します。

そういえば、今朝、戦ったばかりの２つの国ですね。

Gran Campino グラン・カンピーニョ￥4,600

原産地D.O：リベイロ

この地の品種、トレイジャドゥーラ５５％　トロンテス４５％

果実味豊かな香り。ミネラル感があり、酸がほどよく、すっきり。

こんな、
魚介のパスタにも、

良く合いそうです。

本日のまかない～

「タコやサーモン、

　アサリ、

　トマトとオリーブ

　とにかく、

　具だくさんの

　スパゲッティ」